50. 芋泥戚风蛋糕
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戚风蛋糕鼓起来的一部分给切除。
梅兰眼疾手快地拿起餐碟接住,小声地欢呼一下便带着其他伙计去分蛋糕坯了。
杨溶月笑着摇摇头,继续手上的动作。再度将蛋糕从侧面小心切开,将备好的芋泥慢慢铺了上去,最后盖上蛋糕。
也是这时,杨溶月这才有些紧张起来。剩余的奶油不算很多,她必须小心将奶油涂抹到蛋糕上,务必均匀好看。
特意找铁匠打的狭长刮刀,不带刀刃。刮出适量的奶油,一层层覆盖煮亮黄色的蛋糕坯,直至全都被奶油的白色覆盖。
轻轻呼出一口气,杨溶月拿取上午还有剩下的黄豆粉,轻轻过筛一遍到蛋糕表层,最后摆放上几颗洗净的车厘子。
后厨里,不少偷摸瞧着的伙计顿时惊呼:“这好看呀,实在是好看的呀。”
有那大胆的后厨伙计,上前两步就想着帮杨溶月端着拿出去。被她赶紧阻止了,这还是她头一次做这么正式的生辰蛋糕,还是自己来放心些。
小心翼翼在木匣内放上油纸,确保蛋糕不会轻易滑动。这才盖上了盖子。
张子敬已经在外面等得抓耳挠腮,但是又十分期待。瞧着杨溶月出来了,当即就迎了上去。
“杨掌柜!”说着就要接过那木匣。
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