《四合院的自在日子》转载请注明来源：顶点中文网ddzww.com
早晨醒的太早，哪怕已经种完南瓜，参加过全院大会后，也才6点多钟，距离早上8:30上班，还有两个多小时。
这些时间没有什么事干，他索性点着炉子，开始做饭。
准备做两份饭，一份儿用来做早餐，另一份则用来带去厂子里，当做午饭。
带饭并不是因为嫌弃厂子里的饭菜，其实厂子里的饭味道还可以，比一般人做的要好上不少。
但是大灶毕竟是大灶，哪怕在这个时代，已经算是有油水的。
但他毕竟不是一个完全的这个时代的人，见识过后世的炒菜，所以对于他来说油水还是少了一些，不太符合自己的口味。
正好早上签到牛肉和番茄，家里还有几个土豆，这个做个番茄牛肉炖土豆，想想就流口水。
先牛肉切成小块，西红柿洗净切成小块，土豆削皮切成小块备用。
虽然有些遗憾，系统签到的不是牛腩肉，但是有的吃就不错了。再者是不是牛腩肉，但肉质却特别好，很新鲜，所以就把焯水的步骤省去了。
锅中放入油，油热放入牛肉加上生抽，翻炒均匀后放入专门的砂锅中。
另外起锅烧油，油热放入西红柿炒出汤汁，同样放入砂锅。
光是两次起锅烧油，让外人看到，恐怕都会骂他浪费。
看了看砂锅的水少了，又放了一些水，加入调料和土豆和干辣椒。
炖上40分钟以上就可以出锅开吃了。
炖肉的时候，香气四溢，为了让更少人闻到做肉的香气。他装修的时候就做了准备，整个厨房被密封的严严实实。仅仅是厨房的密封工作，就多花了30元请了老工匠。
虽然价格高，但是张宇认为非常值得，基本不会传出什么味道。
为他以后吃肉打下了基础，虽然合院的人都不错，但是他也不想考验人性，有些事情一开始就能避免更好。
盛上碗刚蒸好的米饭，浇上勺浓浓的汤汁，再放上炖的烂乎乎的牛肉和土豆。
拌一拌，用勺子舀起一大口吞下去，番茄的酸酸甜甜，土豆的绵密，牛肉的软烂混合在一起绝了。
将刚做好的菜端了一半给小姑，小姑一边夸赞他的手艺，一边说他浪费，这些肉他给自己补身体就行了，端过来那么多干什么？
张宇笑了笑，不说话，找借口，饭还没有吃完，然后扭头回自己房中。
不得不说，院中几位大爷的行动是真迅速，他做饭吃饭的短短一个半小时内，已经迅速拿出分地的方案，将土地公平的分好。
和他想象的差不多，四合院分地的时候，他分到了门口的两处花坛。
因为菜种不多，所以他准备去乡下淘换些种子。
正好因为修房子的缘故，家里要摆暖房酒，他自告奋勇提出自己来采购所需的物资，正好借此为借口，将自己签到所得的东西掺进去一些。
本来想等放假去的，没想到今天一上班儿却有了意外之喜。
一上班儿，吴哥便走到自己的桌前：“小宇，收拾一下，一会儿跟我出去一趟。我这周的采购任务还差一些，刚刚开了介绍信，去乡下一趟，看看能不能采购到一些物资。你跟着我走一趟，正好在教你一些采购过程中需要注意的事情，一些小事放手让你做，我在旁边看着，正好让你实践一下。”
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