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想着回去再朝沈清衍打听一些。
阿婆笑过之后,忽然冲傅媖招招手,神色蔼然:“丫头,不是要给我尝尝你做的面么?快拿出来,不然一会儿等面坨了可就要把你的心意给糟蹋了。”
一边说着,她从藤椅上下来,慢悠悠地走过来,也在傅媖旁边的石凳上坐下来。
傅媖恍然,连忙站起身,将食盒放在石桌上,取下盖子,端出里面那碗热气腾腾的虾子面。
阿婆见的东西多了,一眼就叫出了名号:“呀,你这虾子面一看做得就地道。这个时节买虾子可不容易,丫头,你费心思啦。”
一边说着,阿婆拿起筷子在碗里搅了搅,把面都搅散,确保每一根面都沾上汤汁,才轻轻挑起一筷,嗦进口中。
面一入口,傅媖瞧见她好似双眼微微一亮,却没说话,只是继续慢慢地嚼。她不开口,傅媖便不好打扰,只得耐着性子等她吃完,再给出评价。
好一会儿,碗里的面少了近一半,汤却几乎见底,阿婆才放下筷子,便忙不迭地夸赞起来:“丫头,你这面做得比老婆子我都好,哪儿还用得着我教你啥!”
“这面条又滑又糯,一咬就断,却又还带一点儿劲道,不像放坨的面那般水唧唧黏糊糊,软硬刚刚好。再说这汤,尤其的好,老婆子还没喝过这么鲜的面汤呢,不愧是用虾子熬的汤,一口下去,鲜得掉眉毛的呀。”
“阿婆看呐,你要是去街上卖这面,保管不出几天就要把这玉溪河里的虾子都捞空了嘞!”
这般直白的夸赞叫傅媖难得生出几分羞赧,抿抿唇,不好意思道:“哪里有阿婆说的这么好,我不过才做了几年菜,肯定比不上阿婆几十年打磨来的手艺。”
阿婆听了,却慢慢摇头,笑眯眯地瞧着她问:“丫头,你是不是也听人说,我那些老主顾几十年了一直都来我摊子上吃面,觉得我这儿有啥做阳春面的秘方,所以想来问我的?”
被阿婆说破心思,傅媖愕然一瞬,耳根微微发烫起来,愧疚地点了点头。
阿婆早就看出她怀着目的前来,却依旧如此友善又热情地待她。
她抿了抿唇,想跟阿婆说她不想要方子了。
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