13. 鸡蛋糕（上）

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十一月二十，苏禾安穿来大殷之后的第一个大集。

苏苗安许久没去过大集，早早便醒了，在苏禾安和梁玉英身边叽叽喳喳说着往日大集上的事情。

“不知道上次那个耍花枪的姐姐还在不在，要是哪天我也能这么就好了。”

苏禾安一边准备着今日要去大集上卖的东西，一边听着苏苗安说的话。

相处了这些日子，她发现她这个妹妹力气大不说，对舞刀弄枪这些似乎颇有些兴趣，若是有机会，倒是可以送她去学武？

只是不知道这大殷有没有收女子的武师父，中江县上估摸着是没有的。

还得往大的地方去啊。

府城，甚至京城……

还得努力赚钱！

她今日打算做鸡蛋糕和南瓜玉米糊。

至于包子，她配好了调料，制作已经交给梁玉英了。

热凉粉却是不准备卖了，虽然现做的时候能吸引不少客人，但如今的手推车到底是不方便食客食用。

这鸡蛋糕是苏禾安童年时代的最爱。

那时候在福利院，条件自然是好不到哪里去，逢年过节的时候院长妈妈便会做上许多老式鸡蛋糕分给小朋友们。

口感绵软的鸡蛋糕里加了大量的白糖，吃起来甜滋滋的，小朋友们也会打从心里开心起来。

想来，中江县的小孩也会馋吧。

前些日子做包子和凉粉赚了不少钱，苏禾安便和梁玉英商量了，这赶上大集食客多，也愿意花钱，做一些贵一点的吃的。

赶上大集，孩子闹着要吃，大人多半咬咬牙都会买的。

买鸡蛋可花了她不少铜板！

这些日子攒的钱瞬间没了大半。

希望她的判断没有出错。

苏禾安先是找了个无水无油的大盆子，因为不放心，又用棉布擦了好几次。

接着开始往盆子里磕鸡蛋、加糖分。

再然后就是最重要的一步了，打发蛋液。

这大殷可没有什么打蛋器，也没有什么塑料水瓶，还好，曾经的福利院也没有。苏禾安准备了一把筷子，深呼吸一口气，开始了她的打蛋之路。

一圈。

两圈。

……

好累啊！

她果然还是高估了原主的体力，虽然这些日子教程婉如健身功法的时候她也会带着苏苗安跟着练，但这种东西毕竟不是一朝一夕就能练成的。

“阿姐，让苗安来吧。”身旁一直看着苏禾安的小姑娘有些跃跃欲试。

苏禾安这才想起自己还有个分明之前也吃得不算好、身材瘦瘦小小、却力大无穷的妹妹。

“那就辛苦我们苗安了，像阿姐刚刚那样顺着一个方向搅打就可以。”苏禾安也不推辞，对着苏苗安又示范了一下。

这些日子苏苗安日日看着苏禾安和梁玉英为了这个家忙上忙下，每日一大早就起来做包子，下午又得去陪那程家小娘子，完了还要去西市取定好的猪肉。

自己又似乎什么忙都帮不上，早就心急得不行。

阿娘教过的，一家人应该互相帮助。

虽然她年纪小，但她也能做些什么啊。

苏苗安很清楚，自己力气就是比姐姐大。

她学着姐姐方才的样子，把手里的筷子想象成了她喜欢的花枪，一下一下认真搅打着。

苏禾安趁着这个时候，便开始准备南瓜玉米糊。

今日她是准备卖套餐的，当然那种说南瓜糊五文钱、鸡蛋糕十二文钱但是套餐十五文钱的套餐。

要让食客觉得自己赚到了嘛。

去皮的南瓜已经提前一起上锅蒸熟了，她昨日去西市取肉的时候看到有卖玉米面的，便也顺手买上了一些。

只见苏禾安把熟透的南瓜都捣碎了，又往里面加了些那西市的吴老板送的牛奶——本来是想让苏苗安喝了长身体的，但小姑娘喝了一口说不习惯，苏禾安便把它用来做菜了。

只用了一半，还有一半是要用在鸡蛋糕里的。

被捣烂的南瓜泥和牛奶充分融合，甘甜浓郁的南瓜香和醇厚的奶香味让本在专心搅打蛋液的苏苗安偷偷瞄了好几眼。

她喝到嘴里的牛奶有这么香吗？

看上去姐姐也没做什么呀，难道姐姐自己就是神仙，所有食材过了姐姐的手都会变得不一样？

小姑娘想不明白，叹了口气，还是继续自己手里的事情吧。

不过，自己眼前的蛋液怎么有点发白了？