第5节

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第四章虾皮香菇粉

鱼丸汤里面的鱼丸非要是海里面鲅鱼才好吃，一来鲅鱼的刺少，处理起来也简单，再者就是那鲅鱼若是直接用来煲汤的话，不容易入味，反而是在做鱼丸的时候在陷里放上一点盐和虾皮香菇粉就很好吃了。

想着今天中午萧煜也过来吃饭，秦氏干脆把两条鲅鱼全部都做成了鱼丸，然后准备再做上两道菜，这样也就差不多了。

婧娘是在给鲅鱼调味的，这鲅鱼丸家里面的人都喜欢，所以倒是会时不时的就做上一次。

林氏怀有身孕行动不便，但是想着自己的婆婆和小姑都在厨房里面，若是自己什么都不做的话到底是有些托大了，就也在厨房里面做一些轻便的活计。

看着婧娘已经是调好味了，就说道：“今儿可是还要炸上一盘子鱼丸？”

婧娘点点头，说道：“二哥喜欢吃炸鱼丸，还是做上一些吧！”

“好，那我来做吧！”

林氏说道。

婧娘想着炸鱼丸不过是将鱼丸放在做里面炸至金黄然后捞出来，并不是多么费事的活计，就说道：“那就劳烦嫂子了。”

对于婧娘说的话林氏觉得很是熨帖，笑着说道：“不过是一点子小事。”

他爹是县令，可是说起来并没有什么背景，所以小时候也是受过苦的，嫁到董家身边没有丫鬟嬷嬷伺候着，平时还要自己做一些事情，但是也是能够适应。

说起来林氏觉得日子过得还是很舒心的，公公婆婆是慈善的，小姑也不刁蛮，还有丈夫对自己也好。

秦氏看着儿媳和女儿相处融洽，心中满意，嘴角带笑，说道：“婧娘把那虾皮味精拿过来，炒菜放上一些好吃呢！”

婧娘已经是将鱼丸全部都做好了放在高汤里面煮了，听着秦氏这样说，立刻将盛放虾皮味精的木盒子拿到了秦氏那里去。

虾皮香菇粉其实就是一种调味料，炒菜的时候放上一些就会提升菜的鲜美。

上一世皇后每逢初一十五必然会食素，御膳房为了让素菜做的好吃特地做出来了这鲜皮香菇粉。

其实做法也并不是很难，将干香菇泡在水中洗干净了，然后捞出来晾干，和虾皮一起烤干然后研磨成粉就可以了。

香菇和虾皮都是容易得到的，所以这样东西自从“发明”出来的之后就很受董家上下的欢迎。

中午是董举人和董书凯先回来的，董举人拿出来了一对很是别致的泥人给了婧娘，笑呵呵的说道：“婧娘喜不喜欢。”

婧娘笑着将泥人接过来了，甜甜一笑，说道：“爹爹给的婧娘都喜欢。”

虽然只是小东西，但是心中却是真的很高兴的。

这个时候董书凯也拿出来了六朵绢花给了秦氏林氏和婧娘每个人两朵，说道：“今天外面有集市，就买了，娘手中的两朵是爹挑。”

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